こんにちは!
さて、3回にわたってお届けしてきたビタミンAシリーズも、今回でいよいよ最終回となりました…!🥺 これまでビタミンAの働きや、不足したときの影響について学んできましたね。
ビタミンA①②をお見逃しの方はこちら↓


最終回の今回は、総仕上げとなる**【実践編】**です! 「じゃあ、どうやって摂るのが一番いいの?」という疑問に、食事とサプリの両面からお答えしていきます。
せっかく摂るなら、一番効率よく体に届けたいですよね💕 ぜひ最後までチェックして、今日からの食生活に役立ててくださいね!
🍳 食事で摂るなら「油」が最強のパートナー!
ビタミンAを多く含む食品といえば、レバーやうなぎ、そしてにんじんやかぼちゃなどの緑黄色野菜でしたね🥕🎃
これらの食品からビタミンAをしっかり吸収するために、絶対に覚えておきたいキーワードがあります。 それは…**「脂溶性(しようせい)」**です!
脂溶性ってなあに?🤔
ビタミンには水に溶けやすい「水溶性」と、油に溶けやすい「脂溶性」の2種類があります。 ビタミンAは、後者の**「脂溶性ビタミン」**。 つまり、油と一緒になることで、ぐんっと体に吸収されやすくなるんです!
おすすめの食べ方アイデア💡
この性質を活かせば、ビタミンAの吸収率をグッと高めることができますよ。
- にんじんやピーマンは「炒め物」に! 🍳 ごま油やオリーブオイルで炒める「きんぴら」や「野菜炒め」は、まさに理想的な調理法です。
- かぼちゃやほうれん草は「和え物」や「ソテー」に! 🥗 マヨネーズやオイルドレッシングで和えたサラダ、バターや油でさっと炒めるソテーもおすすめです。茹でておひたしにする場合は、仕上げに少しごま油を垂らすだけでも違いますよ◎
- 生野菜サラダには「オイル入りドレッシング」を! 🥑 オイルベースのドレッシングを選んだり、アボカドのような脂質を含む食材をプラスしたりするのも賢い食べ方です。
せっかくのビタミンA、油の力を借りて、余すところなく吸収させてあげましょう!
💊 サプリで補う時の【重要】な注意点
「毎日料理するのは大変…」「好き嫌いが多くて…」 そんな時には、サプリメントがお助けアイテムになりますよね。
手軽で便利なサプリですが、ビタミンAに関しては、少しだけ注意が必要です。
⚠️ 知っておきたい「過剰摂取」のリスク
水に溶けやすい水溶性ビタミンは、摂りすぎても尿として排出されやすいのが特徴です。 一方で、油に溶けやすい脂溶性ビタミンであるビタミンAは、摂りすぎると体内に蓄積しやすく、過剰摂取につながることがあります。
植物性の食品に含まれる「β-カロテン」から摂る分には、体が必要な量だけをビタミンAに変換するため過剰摂取の心配はほとんどありません。 注意したいのは、サプリメントやレバーなどに含まれる、動物性の**「レチノール」**です。
長期間にわたって過剰な摂取を続けると、頭痛、吐き気、皮膚のかさつき、脱毛、肝臓への負担などの症状が現れる可能性があります。
特に、妊娠中またはその可能性がある方は、赤ちゃんのことを考えても、ビタミンAのサプリメント摂取には慎重になる必要があります。必ずかかりつけのお医者さんに相談してくださいね。
サプリと上手に付き合うための3つの約束✨
- パッケージの「目安量」を必ず守る! 「たくさん飲めばもっと効くかも…?」は絶対にNGです🙅♀️ 書いてある量をきちんと守りましょう。
- 他のサプリとの組み合わせをチェック! マルチビタミンなど、他のサプリにもビタミンAが含まれている場合があります。合計で摂りすぎていないか、成分表示を確認する習慣をつけましょう。
- 基本は「食事」、サプリは「補助」と心得る! サプリはあくまで食生活のサポーターです。まずはバランスの良い食事を心がけることが、健康への一番の近道ですよ💖
☀️ まとめ & 次回予告 ☀️
ビタミンAの効果的な摂り方、いかがでしたか?
- 食事で摂るなら… 🍳 油と一緒に調理して吸収率UP!
- サプリで摂るなら… 💊 目安量を守り、過剰摂取に注意!
この2つのポイントをしっかり押さえて、ビタミンAと上手に付き合っていきたいですね。
さて、3回にわたってお送りしてきたビタミンAシリーズも、これにて無事に完結です! 最後までお読みいただき、本当に、本当にありがとうございました!💖
皆さんのビタミンAへの理解が深まり、日々の生活に彩りが増えていれば、これ以上に嬉しいことはありません🥰
そして…物語には、終わりと始まりがありますよね✨ 次回からは、いよいよ新シリーズがスタートします!
次なるテーマは…**【ビタミンB群】**です!
元気の源「ビタミンB1」、美容の味方「ビタミンB2」など、たくさんの個性豊かなメンバーで構成される大家族! 一つひとつ、丁寧にその魅力をご紹介していきますので、どうぞお楽しみに!
それでは、また次回のビタミンBシリーズでお会いしましょう!👋💕